ত্বীন ফল – Dried Fig 1KG

পবিত্র কোরানে ত্বীন নামে একটি সূরা রয়েছে যেখানে আল্লাহ তায়ালা ত্বীন ফলের নামে শপথ করেছেন।
ত্বীন বৃক্ষটিও জান্নাতে রয়েছে, অর্থাৎ ত্বীন একটি জান্নাত ফল।

ত্বীন ফলে রয়েছে  ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, বি ভিটামিন, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক, কপার, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন।

পুরুষত্ব এবং মহিলাদের যৌন স্বাস্থ্য এ অত্যন্ত উপকারি 

প্রাচীন গ্রীকদের মতে, ত্বীন একটি পবিত্র ফল এবং একটি প্রাকৃতিক অ্যাফ্রোডিসিয়াক হিসাবে বিবেচিত হত। এটি যৌন উর্বরতা এবং ভালবাসার প্রতীক। প্রাচীন ভারতেও ত্বীন দুধের সাথে মিশিয়ে খাওয়া হত। যেহেতু এটি জিঙ্ক, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রনের মতো খনিজগুলিকে বোঝায়, উপাদানগুলি বৈজ্ঞানিকভাবে যৌন এবং প্রজনন স্বাস্থ্যের উন্নতিতে অবদান রাখে।
এছাড়াও, একটি ঘরোয়া প্রতিকার হিসাবে, অল্পবয়সী মেয়েদের প্রায়ই পিএমএস সমস্যা কাটিয়ে উঠতে ত্বীন খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে শুকনো ত্বীন যেহেতু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবারের উচ্চ উত্স, তাই তারা মহিলাদের মেনোপজকালীন স্তন ক্যান্সার এবং হরমোনের ভারসাম্যহীনতা থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে।

ত্বীন হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখে

শুকনো ত্বীন ক্যালসিয়ামের ভালো উৎস। মানবদেহের প্রতিদিনের খনিজ পদার্থের চাহিদা মেটাতে প্রতিদিন প্রায় ১০০০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম প্রয়োজন। যেহেতু ক্যালসিয়াম শরীর দ্বারা তৈরি হয় না, তাই আমরা যা খাই তা শরীরের প্রয়োজনে অবদান রাখে।
ত্বীন ফল ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরন করে হাড়ের ক্ষয় রোধ করে ।

মহান আল্লাহ পাক তিনি পবিত্র কোরআন শরীফে  ” ত্বীন ” নামে একটি পবিত্র সুরা শরীফ নাযিল করেছেন এবং সেখানে ত্বীনের শপথ করেছেন । সুবহানল্লাহ ! 

আল্লাহর রাসুল (সা.) তীন ফল তাঁর অনুসারীদের মধ্যে বণ্টন করে দেয়ার সময় বলতেন, ‘এটি খাও, কারণ এতে অনেক রোগের ঔষধ রয়েছে।

ত্বীন (ডুমুর) গরম প্রকৃতির ফল এবং শুষ্ক ও ভেজা উভয় ধরণের হয়ে থাকে । ডুমুর অন্যান্য ফলের তুলনায় অনেক বেশি পুষ্টিকর একটি ফল । শুষ্ক ডুমুর অধিক পুষ্টিগুণে ভরপুর।

চলুন যেনে নেই এর উপকারিতা সম্পর্কে 

-অর্শ (পাইলস্) ও গিঁটবাতের প্রতিষেধক করে।

-যকৃতে (লিভারে) ও প্রোস্টেটে জমাটকৃত ময়লা দূর করে থাকে

-দেহে বিষ প্রতিরোধক হিসেবে ত্বীন ফল ভালো কাজ করে।
-বুক, গলা ও শ্বাসনালীর রুক্ষতা দূর করে এছাড়াও লিভার (কলিজা) সুস্থ্ রাখে ও বিষন্নভাব দূর করে

-পাকস্থলিতে জমাটবাধা কফ পরিস্কার করতে সাহায্য করে।

-সম্প্রতি গবেষণায় জানা গেছে ডুমুর/ত্বীিন ফল ব্রেস্ট ক্যানসার প্রতিরোধে সাহায্য করে। ফাইবার সমৃদ্ধ এই ফল খাদ্য তালিকায় রাখার ফলে ৩৫% নারীর মধ্যে ক্যানসার হওয়ার সম্ভাবনা কম দেখা গিয়েছে।

-এই ফল চোখের দৃষ্টিশক্তি বাড়ায়। শিশুদের দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে ত্বীন ফল খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

-দুর্বলতায় ভোগেন এমন ব্যক্তির জন্য ডুমুর/ত্বীন ফল খুবই উপকারী। বিশেষ করে মুখ, জিভ বা ঠোঁট ফাটার সমস্যা থাকলে তা নিরাময় করতে এই ফল সাহায্য করে থাকে।

-এই ফল শারীরিক ও মানসিক ক্লান্তি দূর করতে সাহায্য করে।

-যাদের দুধ ও দুধের তৈরি খাবারে অ্যালার্জি আছে তাঁরা ক্যালসিয়ামের ঘাটতির পূরণের জন্য নিয়মিত ডুমুর/ত্বীন ফল খান। কারণ এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম।

-কাঁচা ডুমুর/আঞ্জির চর্মরোগের ওষুধ হিসেবেও ব্যবহৃত হয়। থেঁতো করে ব্রণ ও মেছতায় নিয়মিত লাগালে তা সেরে যায়।